Полезные коктейли смузи

y_shutterstock_129703079-727x522Что нужно поесть, чтобы пополнить свой организм необходимыми витаминами, и при этом не перегружать свой желудок, а приятно и с пользой покушать?

Ответ прост – сделайте себе «супер-пупер» витаминный коктейль (смузи), можно даже сказать бомбу, наполненную полезными веществами. Его можно сделать из практически любых продуктов, смотря какой эффект вы хотите получить. У меня утро начинается именно с подобного коктейля – легкого и в тоже время питательного завтрака. Большущим плюсом является то, что вы можете приготовить его под свое настроение и чувство аппетита – сладкий, состоящий из фруктов и ягод, или не очень, с использованием зелени (травяных смесей), овощей, пряностей и др.

Для тех, кто не знает, смузи – густой коктейль, приготовленный из овощей, или фруктов, смешанных в блендере с добавлением сока, молока, кефира или йогурта (предпочтительно домашнего). Улучшить вкусовые качества можно благодаря добавлению меда, орехов, пряностей, зелени. Кстати, его можно сделать самому, а также купить в магазинах. Впервые смузи стал продаваться еще в 1930 году в Америке, но популярным напитком стал только в 1960-х годах у приверженцев здорового образа жизни и вегетарианцев.

Главной особенностью является то, что в приготовлении используются только сырые овощи и фрукты, не прошедшие дополнительную тепловую обработку, соответственно сохраняются все питательные вещества ингредиентов, витамины и минералы. Нужно отметить и большое содержание пищевых волокон, благодаря чему налаживается работа желудочно-кишечного тракта.

 

Эффект от ежедневного употребления смузи

Во-первых, дает заряд энергии, и «запускает» в работу желудок.

Во-вторых, мягко очищает организм благодаря большому количеству клетчатки.

В-третьих, нормализует работу желудка и кишечника, способствует улучшению процесса пищеварения.

В-четвертых, благодаря своим ингредиентам, насыщает организм витаминами и минералами.

В-пятых, оказывает антиоксидантное действие на весь организм и замедляет старение.

В-шестых, повышает защитную функцию организма.

В-седьмых, повышает работоспособность и мыслительные процессы головного мозга.

В-восьмых, не только полезный, но и вкусный способ утоления чувства голода.

Спрашивается, зачем покупать синтетические энергетические напитки, если подобного от их принятия эффекта можно добиться, употребляя натуральные коктейли собственного приготовления.

    Приготовления витаминного коктейля

Как я уже писала, вы можете приготовить смузи на разные вкусовые прихоти — чего душа желает в данный момент. «Под настроение» я делаю себе сладкие коктейли и из овощей. Кстати, смузи из овощей не такие вкусные, но по уровню полезности стоят выше – ведь в них вы можете добавить зелень, специи и пряности. Сделать коктейль очень просто, но главное помнить о нескольких правилах, чтобы получить желаемый эффект:

  • Некоторые люди в приготовлении смузи используют воду – не добавляйте ее много, смесь должна быть густой. Вместо воды лучше всего использовать кокосовое или ореховое молоко, кефир или йогурт собственного приготовления.
  • Структура полученной смеси должна бить однородной, без каких либо кусочков – вам потребуется мощный блендер.
  • Количество ингредиентов коктейля должно составлять 4-6
  • Если на ваш вкус смузи получился недостаточно сладким, добавьте чуточку меда, или таких сухофруктов как курага, изюм, финики (конечно, предварительно замоченные).
  • Лучше всего выпивать приготовленный коктейль сразу – со временем он начнет густеть, и его будет трудно пить.
  • Смузи вкуснее пить охлажденным из широкой трубочки, а можно сразу и из двух.

Для приготовления «чудодейственного напитка» вам потребуется всего несколько минут. Просто подготовьте необходимые составляющие (вымойте, замочите и т.д.) сложите в блендер и нажмите кнопку «пуск», через пять минут напиток готов.

Привожу рецепты, по которым я больше всего люблю готовить смузи

«На страже здоровья». Нам понадобятся: 3 банана, 3 киви, 1 лимон, горстка грецких орешков и йогурт (кефир). Получается вкусный, витаминный и тонизирующий коктейль.

«Овсянка мадам». Ингредиенты: овсяные хлопья 4 ст. ложки (предварительно приготовленные к употреблению, не серые), 1 банан, 150-200 грамм клубники, 25 –300 мл молока, изюм или курага. Идеальный вариант накормить ваших детей полезной кашей, фрукты и ягоды можно использовать любые.

«В траве сидел кузнечик». Думаю о главном ингредиенте вы уже догадались, кончено это огурец – 1 шт, еще нам понадобятся: 1 помидор, 1 болгарский перец, зелень (укроп, петрушка, шпинат), 250-300 мл натурального йогурта, специи и соль по вкусу (рекомендую добавить щепотку куркумы и черного перца). Также в этот смузи идеально подойдут овсяные хлопья.

 

Вы можете готовить коктейль практически из любых фруктов, ягод и овощей. Главное, подобрать себе свой рецепт по вкусовым предпочтениям.

Написать ответ

Яндекс.Метрика