Питание при анемии. Продукты, богатые железом

111b7c9691b05dbd04cc0c7fe9dae208В юности, я не могла понять причину того, почему у меня возникало легкое головокружение, когда я резко вставала, оборачивалась и т.д. После посещения доктора и сдачи различных анализов крови, оказалось, что причина в низком уровне гемоглобина в крови и поставленном вердикте доктора — наличие железодефицитной анемии. Почему именно дефицит железа вызывает анемию? Как оказалось, железо принимает основную роль в синтезе гемоглобина, а его недостача напрямую отвечает за возникновение анемии. Нормальным содержанием в крови гемоглобина считаются следующие показатели:

  • мужчины — 130-160 грамм на литр, при этом, нижний предел 120 г/л, а верхний 180г/л;
  • женщины — 120-150г/л; при беременности для женщин нормальным считается уровень в пределах 110-145г/л;
  • дети — гемоглобин подвержен значительным колебаниям и зависит от возраста: после рождения может достигать 220г/л, а после, на протяжении 3 месяцев, происходит снижение до 100г/л, Потом постепенно увеличивается его содержание до нормального уровня в крови.

Признаки и симптомы анемии

Первыми, и пожалуй, основными признаками анемии являются общая слабость, хроническая усталость, пониженная работоспособность, наличие легкого головокружения при резком изменении положения тела в пространстве, недомогание. Внешне она проявляется сухостью кожи и бледным цветом лица, ломкостью ногтей и волос, хейлитом губ.

 

У меня диагностировали слишком низкий уровень — всего 87 грамм на литр крови, поэтому доктора направили на дополнительное обследование. Подобный, критически низкий уровень гемоглобина, может возникнуть в результате внутренних кровотечений (постоянные небольшие кровопотери, которые могу бить и скрытыми кровотечениями). У женщин, первой причиной дефицита гемоглобина, являются маточные кровотечения, а второй — заболевание пищеварительные органов, и возможные скрытие кровотечения в них. В связи с этим я дополнительно проверяла ЖКТ и половые органы. Хвала небесам, у меня все нормально и я вполне здоровый человек.

 

Повысить уровень гемоглобина в крови возможно, включив в рацион питания продукты, богатые на содержание железа

К сожалению, свои показатели крови я уже не могла восстановить просто кушаньем подобной еды, без употребления медикаментов. Поэтому, советую, хотя бы два раза в год, делать анализ крови на уровень гемоглобина — для его контроля и избежания последствий, которые могут возникнуть вследствие его дефицита.

Для восстановления и поддержания нормального уровня гемоглобина, доктора рекомендуют кушать следующие продукты:

  • в первую очередь нужно есть печенку, красное мясо и крольчатину, утверждают врачи, ведь именно в них содержится железо в большом количестве, которое легко усваивается человеческим организмом;
  • готовить блюда с добавлением в них свеклы столовой, кукурузы, зеленного горошка, бобов, фасоли, шпината, цветной капусты;
  • особое место по количеству содержания железа, нужно отдать морепродуктам, а именно — вареным моллюскам и морской капусте;
  • сушеные грибы славятся своим богатством на железо — в состав входит наибольшие его количество из всех продуктов 32-35мг на 100грамм;
  • повезло любителям шоколада — в состав входит достаточное количество железа, можно побаловать себя с пользой;
  • не последние место в рейтинге занимают такие крупы как гречка, овсянка, чечевица;
  • кладезем железа являются следующие сухофрукты: курага, сушеные яблоки и груши, а также, шиповник и чернослив;
  • наконец-то, мы пришли к самому, лично для меня, вкусному перечню — ягод и фруктов, а это — черная и красная смородина, черника, малина, яблоки, черешня, клубника, абрикосы, алыча, гранаты, хурма, клюква;
  • орешки (грецкий, кедровый, миндаль, арахис и др.), также содержат в себе большое количество железа.

 

Очень важно своевременно диагностировать и лечить, в случае ее наличия железодефицитную анемию. Лечение занимает длительное время и основывается на приеме медикаментозных препаратов двухвалентного железа, которые, на собственном опыте могу сказать, негативно влияют на состояние желудка — нужно дополнительно принимать лекарства для нормальной его работы и защиты от повреждения его стенок.

 

Восстановить уровень гемоглобина мне помог рецепт моей бабушки — нужно измельчить грецкий орех, курагу и перетереть с медом и небольшим количеством лимона. Приготовленную смесь принимать по столовой ложке 2 раза вдень на голодный желудок.

Написать ответ

Яндекс.Метрика