Совместимость витаминов. Как усилить эффект?

Бывает так, что нам необходимо принимать витаминные препараты или определенные продукты, богатые какими-то конкретными витаминами, но получается так, что почему-то результата нет. И тогда мы ищем причину почему так произошло. Очень часто это происходит из-за того, что люди не знают как правильно сочетаются витамины между собой. То есть некоторые витамины могут усиливать или даже ослаблять […]

Как сохранить витамины в продуктах? Рекомендации

В наше время многие озабочены тем, что в почвы истощаются, экология ухудшается и поэтому многие считают, что в современных продуктах очень мало витаминов и прибегают к употреблению различного рода биологических добавок. Но это утверждение правильно не для всех продуктов, свежие овощи и фрукты содержат максимум витаминов, если, конечно они не выращивались по современным технологиям с […]

Минеральные вещества в продуктах питания

Минеральные вещества — кальций, фосфор, натрий, хлор, калий, магний, сера  и микроэлементы, содержащиеся в организме человека и продуктах питания в небольших количествах. Среди микроэлементов это — медь, железо, йод, цинк, марганец, фтор, селен и другие. Они выполняют очень много функций в организме человека и являются необходимыми в рационе питания человека. Нельзя допускать их дефицита или […]

Значение витаминов

Для начала определимся с понятием «витамины». Витамины — группа химических веществ, которые имеют некоторые общие свойства. Этими свойствами могут быть следующие: они могут образовываться в организме человека, но в недостаточных количествах, а некоторые и вовсе не образуются, она проявляют биологическую активность, участвуя в обмене веществ и регулируя различные процессы жизнедеятельности организма, она проявляют свою активность […]

Авитаминоз это…или причины и профилактика авитаминоза

Определимся с понятием авитаминоза. Итак, авитаминоз — это острая нехватка витаминов в организме. Существует также такое понятие как гиповитаминоз (уменьшение запасов витаминов в организме). Авитаминоз обычно проявляется характерными симптомами: для нехватки витамина С — это заболевание цингой. Очень часто люди путают понятие авитаминоза с гиповитаминозом. Они встречаются намного чаще — они не так четко выражаются, […]