Рациональное питание — это…

рациональное питание - этоПочему-то очень часто люди сталкиваясь с понятием рационального питания до конца не понимают что это такое и как нужно питаться, чтобы это было рационально. В данной статье Вы найдете на этот вопрос ответ и все станет на свои места.

Начнем с определения, рациональное питание — это питание человека, которое учитывает его физиологические потребности в энергетической ценности, полезных питательных веществах (белки, жиры, углеводы, витамины, минералы, микроэлементы, другие полезные вещества) основываясь на данных о возрасте, заболеваниях, физической активности, занятости, окружающей среде.

Рацион питания должен соответствовать следующим требованиям:

— калорийность пищи должна соответствовать энергозатратам человека;

— употребляемая пища должна состоять из необходимых организму питательных веществ в необходимом количестве;

— питание должно быть разнообразным (овощи, фрукты, мясо, крупы, молочные продукты — ежедневно);

— пища должна быть хорошо усвояемой, правильно приготовленной;

— пища должна быть аппетитной, вкусной, ароматной;

— блюда должны быть оптимальной температуры, лучше комнатной или температуры тела;

— еда для одноразового приема пищи должна приносить чувство сытости;

— пища должна быть безопасной, не должна быть испорченной, зараженной паразитами, вредоносными бактериями или токсичными веществами.

Помимо самого рациона питания в рациональном питании очень важно соблюдать режим питания и условия приема пищи. Режим питания состоит из количества приемов пищи, интервалов между приемами, распределения пищи по калорийности и питательной ценности для каждого приема пищи в течении дня. Условиями же приема пищи могут быть следующие — окружающая атмосфера,  порядок на столе, отвлекающие факторы (телевизор, радио, газета, разговорчивые спутники). Если все вышеперечисленное в норме, то это должно способствовать хорошему аппетиту, перевариванию и усвоению питательных веществ.

Для каждого человека существует своя норма потребления продуктов, соответствующих определенным энергозатратам, пополнению определенного количества питательных веществ. Это зависит от множества факторов — специфики работы, возраста, у женщин  специфика расчета нормы может отличаться при беременности и кормлении грудью, также на потребность в калорийной и питательной пище зависит от климата.

Часто у людей не придерживающихся хотя бы примерно рационального питания возникают расстройства питания. Это, в свою очередь, патологические состояния, связанные с нехваткой или избытком калорийной или пищи, богатой питательными веществами. Такие расстройства могут проявиться в виде нарушения обмена веществ, деятельности различных органов в организме, снижения иммунитета. В итоге, если вовремя не принять меры, то могут развиться заболевания — ожирение, сахарный диабет, авитаминозы. Самой главной задачей рационального питания будет профилактика и лечение таких заболеваний или расстройств питания, возможно вызванных заболеванием.

Важно понимать, что рациональное питание — это не только употребление вкусной и полезной пищи, но и режим питания, а также условия питания. Помимо, этого нужно понимать, что избыток определенных питательных веществ может быть вреден в некоторых случаях даже больше, чем недостаток их.

Особенно важно рациональное питание для людей, имеющих различные заболевания или расстройства, так как питание  — основной источник полезных веществ для хорошей налаженной деятельности всего организма.

Для того, чтобы рационально питаться, нужно понимать зачем это нужно делать. В первую очередь, это нужно только для Вас и Вашего организма, беспорядочное питание хорошего не принесет. Во-вторых, это нужно для всей Вашей семьи, чтобы Вы все были здоровы, красивы и счастливы. Принятие решения за Вами. Помните, только Вы решаете как себя вести в той или иной сфере своей жизни, поведении в питании также зависит только от Вас.

А что Вы думаете по поводу рационального питания? Как Вы оцениваете свое питание и свое здоровье? Интересно очень узнать Ваше мнение, поделитесь им в комментариях ниже.

4 Ответов к “Рациональное питание — это…”

  1. Лана:

    О, я фанатка рационального питания! Стараюсь питаться правильно и приучаю к этому своих детей. Только вот готовлю я не супер, но учусь этому. Считаю, что хорошее здоровье моих детей-это моя заслуга.

  2. Ольга:

    Рациональное питание это стиль жизни, а не просто диета. Нужна сила духа и понимание для чего это нужно, чтобы все выдержать.

  3. Золотарев Роман:

    Я считаю что рациональное питание должно быть постоянным и регулярным, а не только во время борьбы с лишним весом.

  4. Михед:

    Я сам стараюсь придерживаться рационального питания, исключил многие продукты с рациона. Стараюсь употреблять больше зелени и кушать небольшими порциями.

Написать ответ

Яндекс.Метрика