Правильное питание: с чего начать? (видео)

 

правильное питаниеЗдесь уже было представлено много информации о правильном питании, но меня неоднократно спрашивают один и тот же вопрос: Я решила перейти на правильное питание, с чего начать в первую очередь? Для того, чтобы максимально развернуто ответить на этот вопрос, было принято решение написать эту статью.

Сразу замечу, что я решила перейти на правильное питание не потому, что я хотела похудеть, а для того, чтобы привести свое здоровье в порядок, но прошу обратить внимание, что здоровье — это также и нормальный вес.

Для начала следует указать, что правильное питание — это не диета или временные изменения в питании, это такой способ питания, который наиболее подходит для человеческого организма, чтобы он мог нормально работать, получать максимум питательных веществ, чтобы мы были здоровы и полны сил и энергии. Правильное питание — это не культура, не течение, это — то, что должно быть в норме у каждого человека! При этом не существует определенного набора продуктов, режима питания универсального для каждого человека, есть лишь рекомендации, как мы можем самостоятельно научиться правильно питаться, чтобы организм каждого мог нормально работать.

10 шагов к правильному питанию:

1. Осознание того, для чего мы питаемся.

Любое дело нужно начинать с постановки цели. Мы должны знать куда мы идем. Вот также происходит и в питании. Мы должны понимать зачем нам нужно правильно питаться. А именно, мы принимаем пищу для того, чтобы все процессы в нашем организме протекали нормально, мы были здоровы и отлично себя чувствовали.

Есть отличный способ быстро выработать у нас это чувство осознания. Каждый раз, когда Вы будете что-либо употреблять в пищу, спросите у себя, какая польза этого продукта для моего организма. Применяя это небольшое упражнения, уже через пару недель Вы автоматически откажетесь от самых вредных продуктов в своем рационе. И это будет великолепное начало!

2. Готовность к кулинарным экспериментам.

После того, как Вы встали на путь правильного питания, Вам нужно будет научиться готовить, даже если до этого Вы это не умели делать. Не беспокойтесь, скорее всего на этом этапе Вы сами захотите научиться готовить, так как уже будете понимать, что самая вкусная и полезная еда должна состоять из натуральных ингредиентов, которые вызывают у Вас аппетит на данный момент. На самом деле готовить полезную еду несложно, так как она требует самой минимальной обработки, обычно это не более одного процесса термообработки — варка в воде/ варка на пару/ запекание.

3. Едим только вкусное

Говорят, что когда беременным девушкам чего-то особенно хочется, значит этого ей сейчас не хватает организму. На самом деле это правило действует не только для беременных. Наш организм устроен так, что способен подсказать нам каких именно питетльных веществ ему не хватает, но это не касается переработанных продуктов или готовых блюд, а конкретных видов продуктов, например какого-то фрукта, мяса, овоща, рыбы, яиц, молока гречневой каши и прочего. Также может тянуть на кисленькое, сладенькое :), острое. Если Вас тянет на кисленькое, скорее всего не хватает витамина С, который содержится в большинстве фруктов, если на сладенькое, значит нужно пополнить запасы углеводов (но и тут есть подвох, если это не чисто психологическая тяга заесть стресс или скуку).

Не насилуйте свой организм, помните, что если Вы приготовили полезную еду, которую есть не хотите, это — не полезная еда для Вашего организма на данный момент. Да и к тому же кто захочет продолжать правильно питаться, если есть толко невкусное.

4. Приучиться тратить деньги на полезную еду.

Это задача не из самых простых, потому что мы привыкли экономить, покупая более дешевые полуфабрикаты, считая это очень удобным и экономным. В итоге экономить у нас получается, но вовсе не на еде, а на своем здоровье. Мы берем не качеством, а количеством. На этом этапе мы должны начать в корне изменять привычную систему.

То что нужно знать: самые полезные продукты входят в состав 5 групп

— зерновые, злаки — (цельнозерновые каши, хлеб, макароны твердых сортов)

— молочные и кисломолочные продукты — (молоко, творог, сыр, сметана, сыроватка, натуральный несладкий йогурт, кефир)

— мясо/яйца (говядина, кролятина, курятина)

— фрукты

— овощи.

То есть, когда мы идем в магазин, в  первую очередь мы должны ориентироваться именно на эти продукты.

5. Не голодать/не переедать

Не знаю кто придумал дожидаться зверского чувства голода, чтобы приступить к очередному приему пищи. На самом деле нужно есть тогда, когда только начинает хотеться кушать, но порция должна быть чуть меньше обычной, да и Вы сами почувствуете быстрее ощущение сытости. Чем чаще мы голодаем, тем с большей вероятностью у нас замедляется обмен веществ и возникают заболевания желудка, вызванные длительным пребыванием желудочного сока в пустом желудке. Если же, мы, наоборот, будем переедать (а это ощущение тяжести после еды или продолжение приема пищи после наступления ощущения сытости), то мы также будем поправляться, а еда в нашем желудке будет недостаточно обработана желудочным соком, и как следствие многие питательные вещества мы просто не получим.

6. Планируем меню хотя бы на 3 дня вперед

К тому же вскоре Вы поймете, что это очень увлекательный процесс. Я знаю многих людей, которые при это очень полюбили экспериментировать и стали неплохими кулинарами, но сейчас не об этом. В первую очередь, планирование нужно для того, чтобы Вы смогли сделать свой рацион разнообразным, есть по максимуму только свежие продукты и блюда, а также правильно научиться подбирать продукты (готовка не от наличия продуктов, а покупка продуктов в зависимости от меню).

7. Учимся правильно пить воду

Многие люди не умеют правильно пить воду, здесь есть несколько правил.

— не запиваем еду большим количеством воды

— выпиваем минимум 1,5 литра воды в день

— часто бывает, что хочется есть, а на самом деле это — жажда

— не заменяем воду напитками

8. Составляем режим

На самом деле это не сложно, нужно всего лишь подстроить сое питание под свой ритм жизни. Самое главное, что нужно знать — первый прием пищи, должен произойти через 30мин-час после просыпания, промежуток между приемами пищи должен быть не менее 3х часов (или 2-х, если это перекус). Утром употребляем углеводистую пищу (кашу, макароны плюс молочка), в обед желудок готов переварить более сложные блюда, поэтому на обед лучше мясо с овощным гарниром, вечером же лучше употреблять богатую белками, но легкоперевариваемую пищу — тушеные овощи, рыба, курятина, кисломолочные продукты. Последний прием пищи не менее, чем за 2 часа до сна. Единственный фрукт, который можно себе позволить непосредственно перед сном — грейпфрут.

9. Начните вести дневник питания (хотя бы первый месяц)

Это необходимо для того, чтобы Вы осознавали как много и часто Вы едите, а также какие именно продукты. Очень часто мы просто не учитываем какие-то перекусы, а для нашего организма каждый продукт имеет значение. После того, как Вы будете пересматривать свой дневник каждый день Вы будете осознавать насколько это был полезный день в плане питания, что добавит Вам уверенности и мотивации к переменам.

10. Избавляемся от вредных привычек

Под вредными привычками понимаю — еда перед телевизором, за газетой, на ходу, употребление большого количество жидкости после еды, перекур на голодный желудок и другое. Идеальный прием пищи должен присходить в приятной атмосфере, а Ваши мысли должны быть сосредоточены на принимаемой пище, к тому же когда Вы едите с аппетитом, то это очень приятный процесс. Но есть еще и физиологический нюанс, когда Вы думаете о принимаемой пище, Ваш желудок выделяет именно тот вид желудочного сока, который необходим для переваривания данного блюда.

Мы рассмотрели с чего начать правильное питание,  а ведь это самый важный момент — решиться! Теперь у Вас есть четкий план действий, который Вам поможет. В интернете сейчас столько информации на эту тему, что Вы не останетесь с этим один на один. Но вы также всегда сможете задать вопрос и мне в комментариях к статье или на странице «контакты» http:https://healthy-zone.ru/kontaktyi.

Желаю удачи!

А вот еще опыт другой девушки, которая также правильно питается. Приятного просмотра!

4 Ответов к “Правильное питание: с чего начать? (видео)”

  1. Наталья Кочеткова:

    Очень правильные рекомендации. Добавлю — перейдите на масло холодного отжима хорошего качества + морскую соль.

  2. Вадим:

    Не соглашусь по поводу «углеводного» завтрака, как раз утром нам необходимы белки в большем количестве. Углеводы расщепляются быстрей и мы опять испытываем чувство голода,кроме всего это прямой укол сахара в кровь.Сначала идет сильный скачек вверх,потом такое же сильное падение в низ.В остальном автору респект за статью.Сам питаюсь так уже 14 лет.Похудел на 12 кг и сохраняю легко этот вес все 14 лет.

    • Елена:

      Я с Вами согласна, конечно, но углеводы бывают разные, сладкое или фрукты на завтрак — не самое подходящее, но тарелка гречневой или пшеничной каши — самое то, а если еще и с молоком, то просто идеально, важно употреблять утром именно сложные углеводы, а не простые сахара. В целом, спасибо за отзыв

  3. Роберт:

    Вести дневник того что ты ешь, это честное слово нечто)
    В моем дневнике для тренировок есть специальная таблица, того что ел сегодня. но я ей так и не пользуюсь

Написать ответ

Яндекс.Метрика