Польза семечек подсолнечника. Уникальные свойства

польза семечек подсолнечника

Летом, гуляя с ребенком я очень люблю сесть на лавочке с мамочками и есть семечки. Думаю, что многие именно так и поступают, от них потом просто невозможно оторваться. Мы их употребляем летом очень много, а зимой реже, но все равно мне стало интересно какую же пользу могут принести семечки, именно семена подсолнечника.

Польза семечек подсолнечника состоит в том, что они:

1. Омолаживают. В семечках содержится витамин Е, который называют витамином молодости, он очень полезен для кожи, волос и ногтей. К тому же этот витамин участвует в функционировании женской мочеполовой системы и необходим женщинам.

2. Не приводят к лишнему весу. Не секрет, что в семечках содержится очень много жиров, чем объясняется производство подсолнечного масла. Поэтому они очень калорийны, но не вредны. Это же растительные масла, а именно ненасыщенные жирные кислоты, которые не способны превратиться в подкожный жир, и именно в них находятся витамины.

Если Вы хотите похудеть, то Вам не повредит употребление семечек, но все же лучше ограничиться максимум 100 граммами.

3. Ускоряют мышление, улучшают память и помогают сосредоточиться. Это действие связано с высоким содержанием витаминов группы В, которые очень положительно влияют на мозговую деятельность. Также эти витамины отвечают за кроветворение и работу сердечно-сосудистой системы.

4. Успокаивают. Замечали ли Вы, что некоторые люди, бросая курить стали чаще покупать семечки и употреблять их как бы заменяя сигареты. Это связано с самим ритуалом их поедания, сначала нужно очистить семя, а дальше его съесть. Это чем-то похоже на работу с четками. Конечно, это еще  и подкреплено наличием витаминов группы В. В комплексе это дает отличный успокоительный эффект.

5. Ускоряют обмен веществ. В семечках находится грубая клетчатка и как бы мы их не разжевывали, то все равно полностью разрушить зубами мы ее не сможем, да и не нужно. Эта клетка благотворно действует на пищеварительный тракт, ускоряя обмен веществ, а также стимулируя перистальтику кишечника, то есть проявляется еще и профилактика запоров. Также она способствует нормализации микрофлоры кишечника.

6. Семечки можно употреблять людям с повышенной кислотностью желудка, ведь в них минимальное количество органических кислот.

Все же есть противопоказания к их употреблению, это воспалительные заболевания желудочно-кишечного тракта, язвенная болезнь.

Конечно, для того, чтобы все полезные свойства проявились максимально, то мы должны употреблять семечки в не обжаренном виде, но кто же их так ест? В принципе, полезные вещества сохраняются, если семена обжаривать в оболочке. Если же просто обжаривать бубочки на сковороде, то площадь соприкосновения увеличивается и масла, находящиеся в семенах могут становиться канцерогенными, а тем более при повторном обжаривании.

Поэтому, если Вы уж решились на употребление семечек, то не стоит покупать их на улице, либо купите семечки в пачке, где будет точно указан срок годности и дата производства. Или жарьте их дома сами.

Как выбрать семечки для обжарки?

Нужно обязательно попробовать семечки и узнать — нет ли в них горечи, что может говорить о том, что они уже довольно старые или неправильно хранились, вобщем, уже непригодны к употреблению, так как уже не содержат многих полезных веществ.

Сами семена должны быть примерно одного размера, то ли крупные, то ли средние, то ли мелкие, о пользе это много не говорит, но если они очень разные, то могли вообще намешать различных семечек: и прошлогодних, и отсыревших, вобщем нам такие не нужны.

Запах тоже у семечек должен быть нейтрально-приятных и никаких посторонних запахов. Также смотрите, чтобы в емкости или мешке с семечками не было много мусора и следите за тем, чтобы продавец продавал семечки именно с того места, где Вы пробовали.

С пользой семечек мы разобрались: важно не злоупотреблять и кушать их минимально обработанными, а также правильно их выбирать упакованные или свежие на рынке.

Как видите, говоря о том какова же польза семечек подсолнечника возникает много аргументов за и несколько против, поэтому очень важно помнить, что польза семечек подсолнечника проявится максимально при минимальной обработке, здоровом пищеварительном тракте, а также правильном выборе их в торговой точке. Будьте бдительны.

А как часто Вы употребляете семечки подсолнечника? Поделитесь своим мнением в комментариях ниже.

21 Ответов к “Польза семечек подсолнечника. Уникальные свойства”

  1. Наталья Ярская:

    Семечки…. мы их стихийно употребляем и только дома(цивилизованно, без размусоривания окружающей среды) и не жаренные!

  2. Эдуард:

    Да, стоит только начать их кушать и уже не оторвешься. Такое заманчивое дело — эти семечки. А мне, наоборот, жареные больше нравятся. Они вкуснее! Твит.

  3. Светлана:

    У нас семечки свои с дачи, так что жарим и употребляем их круглый год. То что они успокаивают — это точно, проверено на себе. Не знала, что они еще и омолаживают.

  4. Кристина:

    достаточно часто, особенно когда курить бросила… или зимой, чтоб находясь дома вечером не бегать на кухню кусочничать, возьму грстку семочек и щелкаю — не поправишься!!!

  5. Андрей:

    Надо же! Семечки я очень люблю, а о пользе такой не догадывался.Спасибо,дельная статья!

  6. Игopь:

    Мы готовим на подсолнечном масле. Едим иногда козиаки и халву. Редко, но бывает, любим полузгать семечки. А они оказывается очень полезны. Здорово и чудесно!

  7. Лариса:

    Спасибо за все полезные советы на Вашем сайте!

  8. Ирина:

    А меня как-то давно убеждали, что семечки, также как и орехи очень калорийные и их тоже нельзя кушать после 18, а то можно поправиться. Я так люблю семечки и вот думала как же вечером и не пощелкать? Вот теперь точно буду щелкать

  9. Юлия:

    Мне кажется,что не найдешь такого человека, который бы не любил семечки. Действительно, от них трудно оторваться. Моя мама любит недожаренные семечки, а мне больше нравятся хорошо прожаренные, но не горелые.

  10. Диана:

    Это предмет, от которого оторваться почти невозможно. Стоит только начать

  11. Василий:

    Употребляю не часто. Больше предпочитаю уже очищенные ядра семечек подсолнуха. Правда если употреблять их в таком виде, остановиться очень трудно 🙂

  12. Евгения:

    Да, я раньше не задумывалась над этим продуктом. Очень люблю семечки;-)

  13. Екатерина:

    А я всегда боюсь, то семечку очень калорийны и я точно с ними не смогу похудеть.

  14. Сергей:

    Признаться тоже считал что от семечек полнеют, оказалось что это не так. С интересом узнал все полезные свойства семян подсолнечника, его выращиваем его на даче ребятишки очень любят.

  15. Алина:

    Я очень люблю семечки и часто их ем. Но не знала, что они настолько полезны. Спасибо за информацию:)

  16. Нина:

    Очень люблю семечки! Но они хуже наркотика! Пока все не сгрызешь-не успокоишься!

  17. Людмила:

    Вы прямо-таки утешили, что от семечек не поправляются. Можно отправиться за семечками!

  18. Галина Жолдош:

    Семечки едим регулярно всей семьей. Это уже как наркотик. Хотя бы раз в неделю точно они у нас есть в рационе. Я уже точно знаю: если в доме есть семечки, то долго они не пролежат.

  19. Андрей:

    А мне семечки помогли бросить курить, просто заменил сигареты семечками и все.

  20. Олег:

    ЛУчше все-таки их покупать чищенные:)а то потом полквартиры в шелухе

  21. Наталья:

    Спасибо за интересную информацию, а вот мы семечки в основном употребляем в холодное время года, не жарим их на сковородке, а приготавливаем в электрогриле.

Написать ответ

Яндекс.Метрика