Польза грецких орехов

польза грецких ореховОсенью созревают окончательно грецкие орехи, такие любимые с детства, когда мы любили их срывать еще зелеными, обчищать от всех оболочек и кушать такими сладкими-сладкими. Ну кто не любит грецкие орехи — возможно, только тот, кто один раз их переел, но все остальные любят его как отдельное лакомство, так и как ингредиент многих, отличающихся полнотой вкуса блюд (мы добавляем его в салаты, закуски, некоторые варят с ними суп, а некоторые даже маринуют, вот бы попробовать!). Помимо прекрасного вкуса можно и нужно говорить о пользе грецких орехов, которая многогранна и о которой мы поговорим в этой статье.

Теперь приступим к конкретному описанию пользы грецких орехов. Прежде всего грецкие орехи содержат все витамины группы В, что отличает их от многих других продуктов, а эти витамины крайне важны не только для многих процессов в организме, но и конкретно от них зависит нормальная деятельность мозга и центральной нервной системы, недаром сам орех по форме и структуре напоминает наш мозг.

Витамин Е, содержащийся в орехах поможет сохранить молодость женщинам. Он защитит клетки от преждевременного старения и положительно воздействует на мочеполовую систему женщины, особенно в репродуктивном возрасте.

Грецкие орехи богаты ненасыщенными жирами, что говорит не только о том, что они сытны и калорийны, но и о том, что эти жиры не превратятся во вредный для наших сосудов холестерин.

То, грецкие орехи сытны и калорийны вовсе не говорит о том, что их не следует употреблять при желании похудеть, ведь тем, что они сытны они быстро помогут подать сигнал в мозг о том, что в желудке появилась полноценная еда и он быстро устранит чувство голода и Вы не переедите.

Польза грецких орехах помимо всего вышеперечисленного состоит еще и в том, что они содержат полноценный белок, который так важен для хорошей жизнедеятельности организма в целом, а также для функционирования отдельных его систем (поддерживает обмен веществ, регулирует работы и структуру мышц, участвует в сигнальных процессах нервной системы, способствует нормальному протеканию функции кроветворения).

Магний,содержащийся в грецких орехах имеет сосудорасширяющее и мочегонное действие на организм. Поэтому его часто применяют при профилактике и заболеваниях сердечно-сосудистой системы, в частности для снижения артериального давления.

Помимо самих орехов их скорлупа также имеет широкое применения, ведь в ней содержится много веществ, проявляющих ранозаживляющее, бактерицидное , вяжущее, общеукрепляющее действие на организм человека. В интернете Вы сможете найти множество рецептов народной медицины с применением скорлупы грецких орехов.

Как выбрать грецкие орехи?

Во-первых лучше закупать грецкие орехи осенью — это повышает вероятность того, что они созрели в нынешнем году. Если орехи в скорлупе, то их трудно отличить от прошлогодних, но все-таки можно. Прошлогодние грецкие орехи, как правило, темнее и имеют меньший вес, так как существенно высыхают.

Если же Вы покупаете грецкие орехи без скорлупы, то обратите внимание на то, что они не должны быть заплесневелыми, иметь какие-либо нехарактерные пятна, точки, цвет, они должны быть упругими, не высохшими на вид.

Орехи не должны иметь нехарактерного неприятного запаха, а если их можно попробовать на вкус, то он должен быть сладковатый.

Как хранить грецкие орехи?

Хранить грецкие орехи можно длительное время (несколько месяцев), если они в скорлупе. Можно это делать при комнатной температуре, но важно, чтобы была хорошая вентиляция.

Если же орехи без скорлупы, то их срок хранения существенно сокращается, но на производителей очищенных от скорлупы грецких орехов можно полагаться, если они упакованы в цельную упаковку (при этом нужно смотреть срок годности на упаковке).

Как употреблять грецкие орехи?

Какие бы экзотические рецепты Вы ни находили, но все же именно в неизменном виде ореха польза грецких орехов будет максимальна. Не стоит их обжаривать, ведь в процессе этого такие полезные жиры вырабатывают канцерогенные вещества, употребление которых для нашего организма крайне нежелательно.

Норма употребления орехов 4-5 штук в день. Именно это количество подарит Вам необходимое количество полезных питательных веществ.

Мы выяснили, что польза грецких орехов несомненна и во многом уникальна, ведь они отличаются от других продуктов своим уникальным составом витаминов, минералов, полезных жиров, белков и других питательных веществ. Но при этом, чтобы получить максимальную пользу грецких орехов для своего организма нужно его уметь правильно выбрать, хранить и употреблять.

А как Вы относитесь к грецким орехам? В каком виде и в составе каких блюд употребляете? Поделитесь своим мнением в комментариях ниже.

13 Ответов к “Польза грецких орехов”

  1. Золотарев Роман:

    Отличный и главное доступный продукт для восстановления энергии и развитии мозговой деятельности. Я сам стараюсь есть их хотя бы два раза в неделю.

  2. Василий:

    А еще содержат очень важную для организма жирную кислоту Омега-3. На мой взгляд, эти орехи лучше есть каждый день или через день.

  3. Алексей:

    Настойка зеленых грецких орехов молочной спелости прекрасно помогает решить проблему с нарушениями работы пищеварительного тракта. Орех входит в состав лечебных смесей совместно с медом, курагой, лимоном, черносливом, инжиром. Применение орехов в кулинарии достойно отдельного произведения. А тем более, в лечебных целях. Удачи!

  4. Людмила:

    Все очень понятно и просто изложено. Буду теперь съедать по 5 штук в день (кто же орехи не любит). Спасибо за отличную статью

  5. Татьяна:

    Полезный и вкусный продукт. Прекрасная статья.

  6. Надежда Введенская:

    Грецкие орехи всегда должны быть в доме у хозяйки. И каждый день их надо есть.

  7. Mike:

    орехи, в частности, грецкие — очень важная еда для тех, кто ведет активный образ жизни. они хоть и калорийны, но с них не наберешь вес. в них много белка, витаминов и микроэлементов, что очень важно для роста мышц и мозговой деятельности. вообщем, лучшая еда для перекуса вместо всяких печенек-шоколадок(главное — не переборщить, а то быстро надоест)

  8. Natabul:

    Любимые грецкие орехи! Я их и салат кладу, и в десерт, и просто так могу кушать — они у меня вместо конфет на столе всегда стоят. Жаль, что много нельзя.

  9. Станислав:

    Кроме всего прочего, грецкие орехи содержат много йода — а ведь жители большинства регионов страны испытывают недостаток этого нужного микроэлемента, что ведёт, в частности, к заболеваниям щитовидной железы.

  10. Берлик:

    А я больше люблю миндальные орехи, грецкие слишком жирные.

  11. Александр:

    У мамы в Молдавии осенью прорабатываем грецкий вопрос с молотком. ВКУСНО!

  12. Инга:

    Несомненно грецкие орехи очень полезны. Я их люблю в любом виде, а так же добавлять в салаты, например, свекольный салат с черносливом и грецким орехом.

  13. Анна:

    Интересная статья. Есть то грецкие орехи всегда любила, они вкуснющщие, а вот почитать про их полезность, особенности… Спасибо, порадовали!

Написать ответ

Яндекс.Метрика