Как обмануть аппетит с помощью цвета, формы посуды и интерьера?

как обмануть аппетитЗаинтригованы? Да, сегодня мы поговорим как обмануть аппетит, то есть как его можно уменьшить или повысить с помощью внешних факторов, таких как цвет (посуды, скатерти, интерьера), форма посуды, размер столовых приборов и даже музыка!

Сегодня мы не будет говорить на скучную тему как выделяется желудочный сок и почему падает сахар в крови, как усваивается пища, мы обсудим более интересную тему, ведь влияние этих факторов происходит на подсознательном уровне. Тема статьи — как обмануть аппетит с помощью цвета, посуды, музыки и интерьера.

Начнем пожалуй с самого распространенного — это цвет. Для некоторых людей уже давно не секрет, что цвет подсознательно влияет на наш аппетит, и этим пользуются производители готовых продуктов питания: колбасу подкрашивают, а разноцветные леденцы у детей вообще вызывают восхищение и отличный аппетит!) Но этим можно успешно пользоваться не только в еде, но и цветовом оформлении интерьера, посуды, скатерти.

Цвета для повышения аппетита — красный и желтый. Именно они в ходе исследований признаны максимально эффективными в процессе повышения аппетита и секреции желудочного сока. Если у Вас плохой аппетит, то имеет смысл использовать эти цвета в оформлении интерьера, при подаче блюда (посуда).

Цвета для уменьшения аппетита — все оттенки синего, а также сочетание серого с розовым. Это холодные цвета и наш организм подсознательно реагирует на них подавлением аппетита и уменьшением секреции желудочного сока. Если использовать эти цвета на кухне, в посуде, то можно эффективно похудеть.

Но с помощью цвета можно обмануть организм не только для изменения аппетита, например желтый вызывает более сильное чувство голода, чем красный. Желтый и зеленый заставляет организм готовится к кислой еде, а красный к сладкой. Поэтому если хотите, чтобы еда переваривалась естественно, то лучше использовать белую или прозрачную посуду при подаче блюда.

Если Вы только собираетесь преображать свою кухню или делать ремонт, то цветовые характеристики стоит учесть при выборе цветового решения интерьера, это может быть особый цвет, обоев, мебели, скатертей, посуды или прочих кухонных аксессуаров. Сама кухонная атмосфера должна настраивать на прием пищи. При этом не имеет особого значения нужно ли Вам повысить или подавить аппетит, красивый, уютный интерьер, который, к примеру, может создать кухня «Инфинити» будет делать каждый прием пищи максимально комфортным. Такая итальянская мебель способна не только создать уютную атмосферу для приема пищи, но и очень удобна для ее приготовления. Это ведь классика, которая всегда актуальна.

На аппетит также влияет форма посуды. Да, не только цвет, но и форма имеет значение.

Форма посуды для повышения аппетита — круглая. Многие считают, что такая форма способна оградить еду от негативной энергии и усилить ее положительное воздействие на организм. Еда из такой тарелки лучше переваривается, а питательные вещества лучше усваиваются.

Форма посуды для подавления аппетита — квадратная, хотя многие считают, что она способно придать человеку смелости и решительности в делах и желании попробовать что-то новенькое, но диетологи считают, что при приеме пищи ничто не должно отвлекать организм, а только его успокаивать и настраивать на прием пищи в гармоничной обстановке.

И это еще далеко не все. Вы знали, например, что размер столовых приборов также влияет на аппетит? Так вот:

Маленькие столовые приборы заставляют нас переедать, потому что нам кажется, что мы употребляем меньший объем пищи по сравнению с тем, если бы мы ели большими ложками или вилками.

Большие столовые приборы набирая больше еды заставляют нас задуматься о том, что мы употребляем вроде бы как большой объем пищи, поэтому мы стараемся не осознанно тормозить прием пищи с применением больших ложек и вилок.

И это не голые слова, это исследования американских ученых. Есть одно но! Если всегда накладывать в тарелку одно и то же количество еды и садить людей с разной величиной столовых приборов рядом, то мозг понимает, что норма — это то, что в тарелке и не акцентирует внимание на размерах ложки или вилки.

И все же этим различием успешно пользуются рестораторы, которые склонны подавать столовые приборы чуть меньшего размера, чтобы людям казалось, что они съели не так много и заказали еще «чуть-чуть» чего нибудь, а так как чувство сытости приходит к нам с опозданием, то в таком случае можно легко переесть.

Музыкальное сопровождение оказывает не меньшее значение на аппетит, чем все предыдущие. Этим уже пользуются почти все супермаркеты, а также рестораны. Их маркетологи тем и занимаются, что разрабатывают стратегии как обмануть аппетит потребителя, вроде меня или Вас.

Музыка для повышения аппетита — медленная, тихая и приятная. Это могут быть как классические композиции, так  современные лирические, но они обязательно должны Вам нравится.

Музыка для угнетения аппетита — громкая, быстрая, возбуждающая. Но будьте осторожны, такая музыка не только отвлекает от процесса принятия пищи, но и способна менять вкусовые ощущения.

Зная все это, диетологи крайне не рекомендуют принимать пищу перед телевизором, потому что там не только может меняться звуковое сопровождение, но и сама картинка может непредсказуемо влиять на восприятие пищи организмом.

Как видите, не только вкус блюда, промежуток между приемами пищи могут влиять на аппетит, эти факторы намного более разнообразны. Если Вы хотите похудеть, возможно стоит прислушаться к рекомендациям по подавлению аппетита, но использовать не слишком агрессивные, громкую музыку лично я бы не стала слушать при приеме пищи, меня бы это даже немного раздражало. Но если же у Вас, наоборот — проблемы с аппетитом, то здесь Вы можете быть во всеоружии: цвет, медленная приятная музыка, аппетитная еда на белой тарелке, а возможно и маленькая вилка (ложка). Может быть это — именно то, что Вам нужно!

А что Вы думаете про влияние внешних факторов на аппетит? Хотели бы Вы знать как обмануть аппетит своего организма? Поделитесь своим мнением или опытом в комментариях ниже.

7 Ответов к “Как обмануть аппетит с помощью цвета, формы посуды и интерьера?”

  1. Михаил Соловьёв:

    Сколько интересуюсь темой здорового питания, но никогда не сталкивался с влиянием на аппетит цветов и звуков. Елена, спасибо за статью, обязательный твит и в закладки!
    P.S. Ваши картинки к статьям стали ещё более привлекательными и цепляющими взгляд 😉

  2. Евгений Сусманович:

    Захотелось пообедать в интерьере кухни Инфинити 🙂

  3. Галина Жолдош:

    В процессе эволюции сложилось так, что наше зрение со временем начало различать больше цветов. И то, что желтый и красный цвета вызывают аппетит становится абсолютно понятным, если заглянуть назад. Как древний человек мог понять, что фрукт уже готов к употреблению? По его окраске.
    Сейчас влияние цветов активно изучают маркетологи, которые занимаются продвижением брендов. Обратите внимание на цвета в названиях продуктовых супермаркетов, ресторанов, кафе. Вспомните знак известного Макдоналдса. А мы этого даже не замечаем в повседневной жизни.

  4. Алла:

    Значит надо кушать с квадратных тарелок синего цвета китайскими палочкам. И главное, медленно.

  5. Марат:

    Все ведущие корпорации и рестораны уже давно активно пользуются различными цветами и формами посуды для привлечения клиента и его удержания. Хотя для обычного посетителя, как я, ничего необычного мы в этом не видим.

  6. Маргарет:

    Интересно, очень интересно, особенно про размер посуды, но когда хочется есть, то тут себя не обманешь, а потом чувство голода в наше время стало такой редкостью, что можно и насладиться им в полной мере, растянув на пару суток 🙂

Написать ответ

Яндекс.Метрика