Где брать витамины и минералы? На рынке или в аптеке?

Витамины и минералы очень важны для поддержания жизнедеятельности нашего организма, они участвуют в построении клеток, выработке гормонов, функционировании жизненно-важных органов и др. Без витаминов и минералов жизнедеятельность нашего организма просто невозможно. В организм они поступают с пищей, и, именно, от качества и количества такой пищи зависит поступают ли они в норме. Почему-то в наше время очень многие люди связывают свои болезни, усталость, проблемы во внешности с недостатком витаминов. Конечно, отчасти это так и есть. Некоторая часть из всех болезней и состояний действительно относится к нехватке витаминов, но почему-то никто не задумывается, что избыток этих веществ также вреден как и недостаток, а в некоторых случаях даже смертельно опасен. Очень часто человек сам назначает себе витамины, когда его что-то беспокоит ссылаясь на то, что современная пища, представленная на рынке или в магазине не в состоянии ему дать необходимое количество этих веществ, а некоторые вообще пьют витамины постоянно, боясь, что обязательно будет их недостаток, и тогда точно – болезнь. Ну если об этом думать, то зачем тогда вообще человеку принимать пищу, ведь с некоторых пор в нашей аптеке можно купить все питательные вещества, требуемые нашему организму: это и протеин (часто пользуется спросом среди спортсменов) и глюкоза, и витаминно-минеральные комплексы и пр. Так мы вообще сможем не переживать о том, что нам чего-то там не хватить, просто нужно будет все пить по инструкции и тогда обязательно все будет в порядке. Не хочется чтоб так было, но, наверное, к этому все и идет. Где искать выход? На самом деле, если же вы заботитесь о своем здоровье, то вы должны для начала четко определиться хватает ли вам витаминов и минералов, в этом вам может помочь врач, которому вы доверяете и только он может либо назначить вам препарат либо нет.
Кстати, вы не заметили, что о том, что в современных продуктах нет ничего полезного говорят производители биологических добавок, которые таким образом продвигают свой товар?

Не бойтесь, что в современных продуктах нет витаминов, они там конечно же есть, просто важно правильно выбрать те самые продукты. Приведу несколько рекомендаций:
— самое большое количество микроэлементов содержится в продуктах, не имеющих никакой переработки, т.е. это – свежие фрукты, овощи, ягоды, молоко, зелень. Для мяса, яиц, молока это может быть варка, кипячение.
— продукты должны быть максимально свежими, ведь если их долго хранить, большая часть витаминов разрушаются, т.е фрукты и овощи желательно чтобы произрастали там, где вы живете, иначе их хранение и транспортировка может повлиять на количество содержащихся в них микроэлементов;
— овощи, фрукты, зелень, яйца, молоко, ягоды, мясо и другие продукты желательно покупать там, где точно знаете, что туда не добавлялись нитраты, антибиотики и другие ненужные человеческому организму вещества (на рынке у проверенного человека, у знакомого, продукты фирмы с хорошей репутацией);
— в тщательно переработанных продуктах содержится минимальное количество микроэлементов или они там не содержатся вообще, это такие продукты, как различного рода полуфабрикаты, готовые к употреблению продукты и имеющие в своем составе различные пищевые добавки (растворимые супы, лапша быстрого приготовления, колбасные изделия, паштеты и др.), либо рафинированные продукты (мука высшего сорта, сахар)
— водорастворимые витамины легко разрушаются при варке продуктов, поэтому чтобы их сохранить следует готовить такие продукты на пару, тушить с минимальным количеством воды, запекать в духовке или жарить на гриле.
— также следует помнить что некоторые витамины при одновременном употреблении могут влиять на процесс усвоения организмом друг друга.
Всегда по возможности отдавайте предпочтение натуральным витаминам перед искусственно синтезированными, они лучше усваиваются организмом, а последние оставьте на особенные случаи (беременность, кормление грудью, авитаминоз, заболевание, причиной которого является нехватка витаминов и прочее).

3 Ответов к “Где брать витамины и минералы? На рынке или в аптеке?”

  1. Mylitta.ru:

    Периодически пью витаминные комплексы и время от времени их меняю.

  2. Viktoria Zlata:

    Хорошая статья. Считаю, что лучше всего-на рынке!

    Живые витамины всегда круче, чем искуственные.

  3. gellasvn:

    Лучше брать овощи и фрукты со своего огорода. К сожалению, на рынке продают зачастую то, что сами продавцы своим детям не дадут.

Написать ответ

Яндекс.Метрика