10 фактов о пользе малины

польза малины

Наверное нет людей, которые не любили бы малину, эту прекрасную вкусную, сладкую, душистую ягоду. Мы ее любим кушать в свежем виде, в составе компотов, в виде варенья, как добавку в кашу и другие блюда. Тот факт, что она очень полезна, наверное, знает каждый, кто ее употребляет, но не каждый знает почему она полезна и в чем именно проявляется польза малины. В этой статье мы рассмотрим пользу малины, а также как ее употреблять, выбирать и хранить для сохранения той самой пользы.
Благодаря такому составу малина полезна тем, что:Прежде чем говорить о пользе малины, рассмотрим те вещества, которые отвечают за ее полезные свойства. Малина содержит в себе органические кислоты (яблочную, винную, лимонную и другие), кумарины, фитостерины, витамины С и В, минералы — йод, медь, молибден, кобальт, железо, а также клетчатку.

1. Усиливая выделение желудочного сока стимулирует пищеварение. Особенно полезна людям с пониженной кислотностью.

2. Ускоряет обмен веществ, способствуя «сжиганию» жира.

3. Органические кислоты малины способны выводить из организма соли мочевой кислоты, которые являются причиной образования камней в почках.

4. Благодаря наличию салициловой кислоты в малине, она обладает жаропонижающим, антибактериальным, а также потогонным действием.

5.  Высокое содержание клетчатки обуславливает ее положительное воздействие на перистальтику кишечника.

6. Кумарины, содержащиеся в малине, помогут нормализовать функцию свертывания крови, укрепить стенки сосудов.

7. Способствует нормализации артериального давления, ритма сердца, профилактике сердечно-сосудистых заболеваний.

8. Способствует повышению гемоглобина в крови благодаря накоплению из почвы железа, наличию меди и фолиевой кислоты, тем самым борется с анемией.

9. Применяется при простудных заболеваниях в виде компота, чая с малиной, что способствует снижению температуры, выведению токсинов с помощью мочегонного и потогонного действия.

10. Йод, содержащийся в малине способствует профилактике заболеваний щитовидной железы, атеросклероза, может проявлять отхаркивающее действие при бронхитах.

Вред же малины может заключаться в том, что она может вызывать аллергию у аллергиков и маленьких детей, также не стоит переедать малину беременным девушкам, особенно на последних сроках беременности (у ребенка может развиться на нее аллергия).

Как употреблять малину?

Малину полезнее всего употреблять в свежем виде, но к сожалению, она доступна в таком виде максимум 2-3 месяца летом. Поэтому ее часто заготавливают различными способами: засахаривают, варят варенье, сушат, замораживают. С помощью именно сушки и замораживания можно сохранить в ней полезные вещества по максимуму.

Как малину выбрать?
Как хранить малину?Малина должна быть от темно-розового до бурого однородного цвета без признаков порчи и однородной структуры. Запах у нее должен быть душистый. Если она не имеет ярковыраженного запаха, то скорее всего она не дозрела. Если есть возможность попробовать малину на вкус, то она должна быть приятной, вкусной, сладкой без привкуса гнили или брожения (такая малина испорчена, может быть слишком долго хранилась).

Свежую малину можно хранить не более 3-х дней в холодильнике. Она очень

быстро стекает и может забродить. Если же у Вас малины много, то следует ее или заморозить или засушить, в таком виде ее можно хранить до нескольких месяцев. Малиновое варенье отличается своим неповторимым вкусом, но все же оно не очень полезно из-за чрезвычайно большого количества сахара.

Стоит также помнить о том, как правильно ее выбрать и хранить. Любители этой замечательной ягоды будут ею вознаграждены хорошим самочувствием и настроением.

А Вы как относитесь к малине? В каком виде Вы любите употреблять ее больше всего? Оставьте свое мнение о малине в комментариях ниже.

7 Ответов к “10 фактов о пользе малины”

  1. Евгения:

    я малину с детства обожаю, и здорово, что она такая полезная. Кстати, у вас в этой статье заголовок почему-то не кликабельный) только через «подробнее» статью смогла открыть.

  2. sstrelka:

    Как раз иду собирать малину

  3. Любовь:

    Много не знала о малине, вернее о её свойствах.

  4. Наталья:

    Малину очень люблю. Правда у нас ее не так много на даче, чтоб заготавливать на зиму.

  5. Лилия Найденова:

    Надо же …
    А нам ананасы от похудения — оказывается и от малины похудеешь.

    Вот уж правда нет пророка …

  6. ress2002:

    Малина -это супер ягода! Нравится и взрослым и детям.А уж как медведи её любят)) На Руси малину всегда использовали и как лекарственное средство и как лакомство.

  7. Михаил:

    Малина вкусная ягода, жаль что период созревания её такой короткий…

Написать ответ

Яндекс.Метрика